专业菜谱设计公司教你高端菜谱制作技巧就要这样子
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2018-11-10 09:42
一家专业的菜谱设计公司，重在设计的一家菜谱制作公司，为你分享一本高端菜谱制作技巧该有的方法。记得之前说过让餐厅盈利的菜谱制作技巧，在文中分享的一些技巧是可以帮助菜谱制作的更加精美，更有价值。当然你可以从一个菜谱设计案例欣赏菜谱制作图片。
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下面开始分享菜谱制作技巧。
菜谱设计有特定风格
一家餐饮店铺较好有自己的“文化”，有自己的经营理念，一本菜谱是立足于店铺的风格设计的，根据餐饮计划来进行制作菜谱，在这里面有许多技巧，比如制作的菜谱是长期使用的还是短期使用的，在进行制作材料的选取上是不一样的。
我们如何在一张白纸之上进行菜谱设计，较重要的还是菜谱内页上的内容。因为菜谱的本质是为消费者服务的。是为了突出菜品并引导消费者的一项重要服务。内容设计也需要符合一种风格，包括文案和图片的风格。
主次明白清晰
内容的铺陈不要多余复杂的设计，有序的引导消费次序是目的。站在消费者的角度对菜皮进行分类，每一个分类有主次，在文案的撰写上一定要精益求精，不要冗余，更不要故弄玄虚。每个分类的主推菜品需要图片引导，再配以直接有特色的文字说明。
菜品数量的合理设置
将所有菜品做全，不断的增加新的菜品可能是经营者的想法，为了提升业绩有这样的想法是不错，一开始可能有效果，但是时间长了，繁多的品类将会暴露缺点。一本菜谱没有层次分明的重点内容，消费者就选选择困难。
厨师的出菜速度、注重一家店铺的供应链。
保留精华和特色菜品，有的时候菜品的减少，但是品质在不断的提高，反而有利于餐饮店铺业绩的提升。如今的消费者的餐饮文化也在发生变化，向品质消费转变。越来越注重品质和服务。精良的菜品可以迅速提升对店铺的认可度。
上新：突出新出的菜品
我们不需要太多的菜品，但是我们需要的是精品，在众多菜品中是一样的道理，餐厅在适当的时候，根据用户需求上新是必须做的事情，还想乣在菜谱上重新设计做调整。优先退出新上的菜品，体现出菜品分类明确、并有主次之分。引导用户快速点餐，提升工作效率。
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