优秀的菜谱菜单制作 对企业餐厅有什么意义？
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2019-07-09 10:00
优秀的菜谱制作对于餐厅有什么意义？就要了解专业制作菜谱的重要性。更加专业的菜谱会给企业餐厅带来很现实的积极影响。
说了这么多关于餐厅菜单设计的小知识，大家是否对菜单的设计制作已经有了一个大概的了解了呢？优秀的菜单对与餐厅来说又有什么样的意义呢？对餐厅的发展有什么样的影响呢？今天小编就根据菜单的内容来和大家讨论一下菜单对于餐厅的意义吧。
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首先菜单较基本的功能：展示菜品、价格等信息。这是菜单较基本的作用，通过菜单，顾客可以了解到餐厅的菜品方面的信息。优秀的菜单必然配有菜品的照片，更直观的反映菜品的具体卖相，色泽诱人的图片还能起到吸引顾客的作用。
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具有设计感的菜单反映餐厅的风格。一个餐厅的风格除了展示在餐厅装修上，还展示在菜单上，所以说菜单是餐厅的第二张名片。顾客在不了解餐厅的情况下，通过菜单可以了解到餐厅的风格、文化、经营理念等等信息。
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优秀的菜单还能体现餐厅的档次。从菜单的设计，制作使用的材料、印刷的效果能反映出一个餐厅的档次，设计精美，菜单材料精良的菜单往往是一个较高级餐厅的配置。所以除了展示 菜品本身之外，菜单还能展示餐厅的档次。
菜单还有宣传推广餐厅的作用。如同企业宣传册一样，菜单同样具有宣传餐厅的功能。精美的菜单给顾客留下良好的印象，为下一次消费做出铺垫。
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随着餐饮业的不断发展，与餐饮相关的菜单也在不断发展，菜单承载的功能也有较初的基本展示功能到如今展示餐厅理念文化，注重菜单的设计，也就是注重餐厅发展的一部分。
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