主题餐厅不同于一般的酒店餐厅、高档餐厅,其更多的是有一个属于餐厅风格的主题,突出餐厅的特色,以一类餐饮文化设计特征,表现在餐厅菜谱设计工作,有动漫、电影等特色主题。围绕既定主题设计餐谱,向用户提供所需的菜谱,通过菜谱表现出餐厅文化和经营气氛,结合
专业菜谱设计的主要内容,那么
主题餐厅菜谱设计怎么做呢?
1、首先确定菜谱风格
餐厅的风格确定了菜谱的风格,举个例子,比如爱丽丝主题餐厅,其菜品和设计风格都是很还原爱丽丝梦游仙境这个电影作品里的,所以对于爱丽丝主题餐厅的菜谱主题就是爱丽丝里的场景,普通的设计风格不适用,主要的还是菜品的展示,在留白出的话可以多一些关于电影人物的采用,这样点餐的时候也能增加代入感,使得客人身临其境。
2、菜谱封面、内页设计
对于这类的菜谱设计,对封面和内页的设计一定是根据餐厅风格来设计的,比如海贼王主题餐厅,封面和内页设计风格、色彩选择等都是需要搭配着这部动漫采用的,排版不需要太过整齐,混搭着排,不规律的排版也是可以的,但是注意一定不能在视觉上感觉很混乱,要做到乱中有序。
3、菜谱的特色设计
主题餐厅的菜谱外观可以和主要风格相近,比如功夫熊猫电影主题风格,对于这种设计就可以电影里的几位人物形象进行设计,菜谱的外观、菜谱的内页展示等,内页可以设计为3D折页,使得整个菜谱充满立体感,在翻看菜谱的时候会有翻看绘本的感觉,但是这种菜谱设计成本高,且耗时多,具体还是根据餐厅来选择。