菜谱对于每一个吃货来说应该是非常常见的一个东西了吧,不管是高档餐厅,还是街边小吃,都有菜谱展示,有的称为菜单,有的称为菜谱,但是不论是哪种叫法,其所展示的都是不同的菜品,从而方便消费者选择。提及到
酒店菜谱怎么设计,关注原创和创意的设计灵感,那么菜谱的内页怎么设计?以下以酒店的菜谱为例。
酒店的餐厅用途分两种,一种是宴会包场,一种是住店客人或周围的潜在客户来到餐厅用餐。这两种情况下的菜谱展示都是不同的。
首先是针对宴会包场的宴请菜单。对于宴会包场的客人来说,点餐都是在预定的时候就会处理好,并且一般都是点的团餐,那么这时用的菜谱就比较简单了,菜谱的内容展示主要以团餐预定为主,不同数量所需要的菜品数量也是不同的,所以对每份套餐的合理安排也是很重要的,再加上对一些特色餐点的图片展示,使得消费者在选择的时候参考的东西更多。
第二种就是针对住店客人或周边潜在客户的点菜菜单。一般所用餐的客人少则两、三位,多则一家十几口人在包间用餐,这时我们的菜谱里面的内容就主要是单点菜品的展现了,凉菜、热菜、甜点等等,都是单点的菜品,一般酒店餐厅里的双人套餐什么的不是很多,当然在节日的时候可能会推出一至两份套餐供选择。出来菜品文字方面的展示,加上菜品的图片也是很重要的。
百铂在以上所说的两种不同菜单的内页都需要根据不同的场合,酒店菜谱设计根据不同类型的客人来选择方案。