高档菜谱制作方法

精装菜谱   20-06-11 11:13
高档菜谱制作方法菜谱是餐饮店铺与消费者之间的纽带,是餐饮企业自我宣传的方式之一,消费者不仅可以通过菜谱了解到店铺的菜品,还可以通过菜谱认识到店铺的格调,也就是“档次”。那么怎样去制作一本高档的菜谱呢?主要从以下五个方面去设计。
 

1、内容排版设计

 
内容包含了菜品图、菜名和价格,排列要整齐有序,菜品与菜品之间要有一定的距离,每页上不宜摆放过多的菜品,许多店家会在一页纸上打印几十种菜品,太拥挤会显得很廉价,就没有了视觉上的享受,也没有突出主题。

高档菜谱制作方法

2、确定设计风格

 
设计的风格主题要有特色,颜色的选择要符合菜系,美观大方,不仅能突出餐厅菜品的优势,还能吸引到顾客,让顾客在翻阅菜谱的时候会有视觉上的享受。
 

3、尺寸设计

 
菜谱是用于顾客点菜,所以尺寸不宜过小,也不宜过大,要方便顾客翻阅,一般23-30厘米最佳。

高档菜谱制作方法

4、材质选择

 
印刷的纸张应该选择表面平滑度高、光泽度好、表面强度高、扩张强度高的纸张,这样的纸张摸起来手感舒适,菜谱更显高级感。

高档菜谱制作方法

5、装订方式

 
装订方式可以选择铁环装、胶装或者对裱精装,装订出来的菜谱更精美。

高端菜谱制作,满足以上几个方面的设计制作要点,一般来说是必须要遵从的。
 
 
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